节段型白癜风的饮食搭配应遵守什么原则?这个问题是大多数朋友所关注的。节段型白癜风是一种常见的皮肤病，研究白癜风的专家刘云涛 指出，治疗节段型白癜风除了药物，还应在饮食上进行调治，应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。增加富含酪氨酸酶食物的摄入，在生活当中白癜风怎么样治疗呢？
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，节段型白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。
因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于节段型白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬果。
所以在生活当中我们一定要去养成良好的生活习惯，并且还要去养成良好的生活习惯，这样是对于病情来说是有一定的好处的，所以一定要去做到早去发现，早去治疗，这样是对于病情来说有很好的帮助的。
文章来源：简答白斑病是什么原因导致的zjr 14
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